[เหมียวเข้าครัว] ชวนทำเมนู “หมูสับปลาเค็ม” เมนูง่ายๆ หน้าตาดี สร้างภาพได้ด้วย

มีใครเคยเห็นเพื่อนๆ เดินทางไปเที่ยงที่ฮ่องกง แล้วอัพภาพอาหารที่มีลักษณะคล้ายหมูนึ่ง 1 ชิ้นโปะอยู่บนข้าวสวยร้อนๆ บ้างไหม? เห็นแล้วน้ำลายหกอยากชิมบ้างใช่ไหมล่ะ

แต่ครั้นจะเดินทางไปฮ่องกงเลยก็ดูจะเสียเงินเยอะไปหน่อย ว่านี้เหมียวเลยจะมาแนะนำเมนู “หมูสับปลาเค็ม” เมนูหมูนึ่งแบบเดิม เพิ่มเติมคือปลาเค็ม ทำง่าย ใช้วัตถุดิบน้อย มีอะไรบ้างลองมาชมกันดูเลย

วัตถุดิบ

1. หมูสับ 2 ขีด (ถ้าให้ดี เอาแบบที่หมัดซอสหมูนุ่มจะดีมาก)

2. ปลาเค็มทอดเอาแต่เนื้อ (ใส่แค่ประมาณ2 ช้อนโต๊ะ)

3. ต้นหอมซอย

4. น้ำตาล

5. พริกไทย

6. ผงปรุงรส

7. แป้งมัน

8. ไข่ไก่

เริ่มแรกผสมเนื้อหมูกับปลาเค็มเข้าด้วยกัน ปรุงรสด้วย น้ำตาล 1 ช้อนชา พริกไทย ผงปรุงรสนิดหน่อย แป้งมัน 2 ช้อนชาและไข่ไก่ครึ่งฟอง จากนั้นนวดส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน

จากนั้นแบ่งเป็นก้อนแบบนี้ แล้วตักใส่จานนำไปนึ่งให้สุก

เมื่อสุกแล้วก็ตักใส่จานแบบนี้ เสริมด้วยกุนเชียงทอดเล็กน้อย โรยผักชีเพื่อกลิ่นหอมและความสวยงาม

เรียบร้อย!! หน้าตาดูน่ากินทีเดียว แผล่บๆ

เอาล่ะ ใครที่อยู่ใกล้ตลาดออกไปหาซื้อมาทำกันเดี๋ยวนี้เลยนะ

ที่มา jin leng