ฟินๆ ไปกับเมนู ‘กุ้งทอดกรอบ’ แสนอร่อยแบบง่ายๆ หน้าตาดูดี เอาใจคนชอบกินกุ้งโดยเฉพาะ

บรรยากาศสบายๆ แบบนี้ ถ้าได้ทานอะไรอร่อยๆ สักหน่อยมันก็คงจะดีสินะ ถ้าอย่างนั้นในวันนี้เรามาทำอะไรง่ายๆ สบายๆ ทานเล่นกันดีกว่า และเมนูที่จะพาไปทำในวันนี้ก็คือ ‘กุ้งทอดกรอบ’ แสนอร่อยนั่นเอง

เรียกได้ว่าเอาใจคนรักกุ้งกันไปเต็มๆ เลยนะเนี่ย และเพื่อไม่เป็นการเสียเวลา จะรอช้ากันไปทำไม พร้อมแล้วก็ลุยเลยสิ!!

 

 

วัตถุดิบที่ต้องเตรียมสำหรับเมนูนี้ได้แก่

-กุ้ง (ปริมาณตามชอบเลยจ้า)

-แป้งมันฮ่องกง

-ไข่ขาว

-น้ำปูนใส 1 ช้อนโต๊ะ

-ผงปรุงรส

-พริกไทย

 

ส่วนผสมน้ำจิ้ม

-น้ำจิ้มไก่ 2 ช้อนโต๊ะ

-น้ำจิ้มซีฟู้ด 2 ช้อนโต๊ะ

-น้ำปลา

-น้ำมะนาว

-พริกกระเทียมตำ

-ขนมตุ้บตั๊บ (หาซื้อได้ใน 7-11 เลยจ้า)

 

หิวแล้วละสิ!! เริ่มทำกันเลย

1.นำกุ้งไปล้างให้สะอาด

 

2.ใส่แป้งมันฮ่องกง ไข่ขาว น้ำปูนใส ผงปรุงรส และพริกไทยเล็กน้อย ลงไปในกุ้ง คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วหมักทิ้งไว้ 15 นาที

 

หน้าตาเป็นแบบนี้

 

3.ครบ 15 นาทีแล้ว ก็ตั้งกระทะ เทน้ำมันลงไป รอให้ร้อน จากนั้นก็นำพระเอกของเราลงไปทอด โดยหยอดลงไปทีละตัวๆ จนหมด

 

4.พอทอดเป็นสีเหลืองน่ารับประทาน ก็ตักขึ้นมาแบบนี้…

 

5.เร่งไฟให้ร้อนขึ้นกว่าเดิม แล้วนำลงไปทอดอีกรอบ (ทอดแปบเดียวน้า) แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ

 

ทอดกุ้งเสร็จแล้วมาทำน้ำจิ้มแซ่บๆ กันดีกว่า

โดยนำน้ำจิ้มไก่  น้ำจิ้มซีฟู้ด  น้ำปลา  น้ำมะนาว  พริกกระเทียมตำ ขนมตุ้บตั๊บทุบ ใส่ลงไปรวมกัน จากนั้นก็คนๆ ทุกอย่างให้เท่ากัน แค่นี้ก็เสร็จแล้วฮะ

 

โว้วววว กุ้งทอดกรอบๆ พร้อมเสิร์ฟความอร่อยให้คุณถึงที่มาแล้วจ้า

 

สีเหลืองทองอร่ามน่ารับประทานที่สุด

 

ทานคู่กับน้ำจิ้มแซ่บๆ แบบทำเอง ฟินกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว

 

เรียกได้ว่าเป็นเมนูอร่อยๆ ทำง่าย เพียงแค่เตรียมวัตถุดิบไม่กี่อย่าง เท่านี้เราก็สามารถทำกุ้งทอดกรอบแสนอร่อยได้แล้ว

ต้องขอขอบคุณ  คุณ jin leng จากพันทิปเป็นอย่างมาก ที่ได้มาแชร์วิธีการทำกุ้งทอด แถมยังมีภาพประกอบสวยๆ แบบนี้มายั่วน้ำลายคนดูทุกคน เอาละ!! เห็นภาพแล้วก็เริ่มหิว ถ้าอย่างนั้นก็อย่ารอช้า ไปทำกันเลย

ที่มา : jin leng