‘พุดดิ้งชาไทย’ ของหวานแสนอร่อย เพิ่มความมุ้งมิ้งด้วยบัวลอย Rilakkuma และผองเพื่อน

‘พุดดิ้ง’ ถือเป็นของหวานที่หลายๆ คนชอบทาน เนื่องจากมีรสชาติอร่อย หอมหวาน นุ่มละมุนลิ้น และในวันนี้เชพเหมียวจะขอมานำเสนอเมนู ‘พุดดิ้งชาไทย’ แสนอร่อย เพิ่มเติมด้วยความมุ้งมิ้งของ Rilakkuma และผองเพื่อนนั่นเอง

ต้องขอขอบคุณรูปภาพสวยๆ และวิธีการทำพุดดิ้งมุ้งมิ้งจากคุณ Angelisa ในเว็บไซต์พันทิปด้วยน้า ที่ได้มาแชร์สูตรของหวานอร่อยๆ หน้าตาน่ารักมาให้เราได้ลองไปทำทานกัน เอาละ!! หากใครพร้อมแล้วลุยโลด

ส่วนผสมที่ต้องใช้ก็ตามนี้เลย

-นมสดรสจืด 200 มล.

-นมข้นจืด 1/2 ถ้วยตวง

-น้ำชาไทย 1/2 ถ้วยตวง (ผงชาตรามือชงน้ำร้อนกรองเอาแต่น้ำ)

-น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง

-เจลาตินผง 1 1/2 ช้อนชา

เริ่มทำตัวพุดดิ้งกันเลย

1.เริ่มจากเทนมสดใส่หม้อ แล้วโปรยผงเจลาติน ทิ้งไว้ 15 นาที เพื่อให้เจลาตินดูดน้ำให้อิ่มตัว

2.ต่อไปก็นำไปตั้งไฟ คนจนเจลาตินละลาย แล้วเติมส่วนผสมที่เหลือ คนจนน้ำตาลละลาย

3.ยกลงรอสักพักเพื่อให้ส่วนผสมคลายร้อน แล้วตักใส่ถ้วย  นำไปแช่เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมง เพื่อให้เซ็ตตัว

ในส่วนของบัวลอย…

1.นำแป้งข้าวเหนียวมาผสมน้ำอุ่นค่อนไปทางร้อน แล้วคนให้เข้ากัน

2.จากนั้นก็นวด และทำการผสมสี ปั้นให้เป็นรูปตัวการ์ตูนตามชอบ แล้วนำไปวางกับกระดาษไขสำหรับใช้รองอบขนมจ้า

3.ตัดเป็นสี่เหลี่ยมให้พอวางตัวที่ปั้นได้ แล้วเอาไปต้มในน้ำร้อน พอสุกจะลอยตัวขึ้นมา แล้วค่อยวางบนพุดดิ้งที่เซ็ตตัวแล้วจ้า

และแล้วเราก็จะได้พุดดิ้งมุ้งมิ้ง หรือพุดดิ้งรสชาไทย ตกแต่งด้วยบัวลอยตัวการ์ตูนแล้ว

น่ารักแบบนี้ ไม่กล้ากินเลยนะเนี่ย

อ้ามมม เตรียมตักเข้าปากกันแว้ววว

เป็นอย่างไรกันบ้างกับวิธีการทำพุดดิ้งมุ้งมิ้งที่เราได้มาแนะนำในวันนี้ ทั้งง่าย แถมยังน่ากิ๊นน่ากินมากๆ อีกด้วย ใครมีเวลาว่างก็สามารถลองไปทำตามกันดูได้น้า

ที่มา : Chalicooking