‘วูปปี้พาย อันปังแมน’ คุกกี้เนื้อนิ่มแสนน่ารัก รสชาติหอมหวานอร่อย งานนี้โดนใจแน่นอน

นานมากแล้วที่เราไม่ค่อยได้มาทำคุกกี้แสนอร่อยทานกันสักเท่าไหร่ วันนี้เชพเหมียวก็เลยถือโอกาสดีๆ มาชวนเพื่อนๆ ทำคุกกี้ Anpanman Whoopie Pies คุกกี้น่ารักๆ จากเพจ Gutegutesweety กันสักหน่อย รับรองว่าสูตรนี้ทำง่าย หน้าตาน่ากิน และอร่อยแน่นอนจ้า

 

 

ส่วนผสม

-แป้งเอนกประสงค์ 295 กรัม

-ผงฟู 1/2 ช้อนชา

-เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา

-เนยเค็ม 170 กรัม

-น้ำตาลทรายป่น 200 กรัม

-ไข่ไก่ฟองใหญ่ 1 ฟอง

-กลิ่นวานิลา 1 ช้อนชา

บัตเตอร์มิลค์ 180 มิลลิลิตร (นมจืด 1 ถ้วยตวง + น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ หรือ โยเกิร์ต 200 กรัม + น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ สัดส่วนตามนี้เลย)

 

ส่วนไส้ของขนมมีดังนี้

-มาร์ชเมลโล่ 100 กรัม

-นม 1 ช้อนโต๊ะ

 

วิธีทำ

1.เริ่มจากวอร์มเตาอบ ที่190 องศาC  ไฟบน – ล่าง

 

2.นำแป้งแป้งเอนกประสงค์  ผงฟู เบกกิ้งโซดา ไปร่อนเข้าด้วยกัน

 

3.จากนั้นตีเนยกับน้ำตาลให้ขึ้นฟูและสีอ่อนลง เติมไข่ ตามด้วยกลิ่นวานิลาลง ตีให้เข้ากัน

 

4.ต่อไปแบ่งแป้งออกเป็น 3 ส่วน บัตเตอร์ครีม 2 ส่วน เติมแป้งสลับกับนมลงในส่วนผสมของเนย เริ่มด้วยแป้ง แล้วก็จบด้วยแป้ง เนื้อที่ได้จะเหนียวๆ หนึบๆ จ้า

 

5.นำแป้งที่แบ่งไว้บางส่วน ไปผสมสีส้มเพื่อทำเป็นแก้มและจมูกของอันปังแมนใส่ถุงบีบ  ส่วนแป้งที่เหลือก็ตักใส่ถุงบีบโลด

 

6.จากนั้นก็บีบแป้งให้เป็นวงกลมเท่าๆ กัน แล้วนำแป้งที่ผสมสีส้มไว้มาจุด 3 จุดลงบนแป้งอันแรก  จากนั้นก็นำเข้าเตาอบประมาณ 10-12 นาที

 

7.เสร็จแล้วพักไว้บนตะแกรงให้เย็นสนิท แล้วแต่งหน้าขนมด้วย ช็อคโกแลตโคทติ้ง ที่ละลายแล้วเทใส่กรวย วาดหน้าตาให้กับอังปังแมนเลย

 

มาทำส่วนไส้ของขนมกันเลย

นำมาร์ชเมลโล่ และนมผสมกัน แล้วเอาเข้าไปอุ่นในไมโครเวฟ เพื่อให้มาร์ชเมลโล่ละลาย แล้วเทใส่กรวยบีบทำเป็นไส้ แล้วนำคุกกี้ด้านหลังมาประกับด้านหน้าเท่านี้ก็เสร็จ

 

วูปปี้พาย อันปังแมน น่ากินมั้ยเอ่ยยยย ยั่วน้ำลายจริงๆ

 

เป็นไงบ้างสำหรับวิธีทำ วูปปี้พาย อันปังแมน ไม่ยุ่งยากเลยใช่ไหมละ และถ้าหากใครที่ชื่นชอบการทานคุกกี้ละก็ บอกเลยว่าห้ามพลาดเด็ดขาด

ที่มา : gugugun