จากหลักฐานทางประวัติศาสตร์ หนึ่งในเมนูยอดนิยมของชาวอังกฤษในสมัยก่อนกลายเป็น ‘ซุปงู’ ซะงั้น

สำหรับบ้านเราอาจจะฟังดูไม่ค่อยแปลกกันเท่าไหร่ แต่สำหรับสายตาของชาวต่างชาติแล้ว…มันแปลกสุดๆ ได้ยินละแทบอึ้งเลยทีเดียว!!!

สำหรับประเทศอังกฤษก็ขึ้นชื่อเรื่องความหรูหรา และนั่นรวมไปถึงเรื่องอาหารด้วยล่ะ โดยเฉพาะฟิชแอนด์ชิพ หรือปลากับมันทอดเนี่ย แต่ใครจะไปรู้ว่าในสมัยก่อน ผู้คนในเมืองผู้ดีประเทศอังกฤษก็ทานงูกันด้วย กับเมนูที่นิยมที่สุด ‘ซุปงู’ !!!

ถ้าเพื่อนๆ ยังจินตนาการกันไม่ออกล่ะก็ว่าซุปงูเป็นยังไง…เห็นแล้วหายหิวอ่ะ

แถมมีการค้นพบสูตรการปรุงงู จากตำราอาหารราวๆ ปี 1700 ด้วยล่ะ

1. จับงูมาแบบเป็นๆ ถลกหนัง และตัดหัวของมันซะ

2. หั่นให้เป็นชิ้นๆ ไม่เกินชิ้นละ 2 นิ้ว แล้วนำมาต้มในน้ำเดือด

3. โรยพริกไทย เกลือและไวน์ขาว

4. ปรุงรสชาติด้วยเครื่องเทศตามใจชอบ ใส่หัวผักกาดหั่นเพิ่มลงไป ผักโขม และหัวหอม

5. ต้มให้เปื่อย

6. เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมขนมปัง

7. ตกแต่งให้สวยงามด้วยเกล็ดขนมปังและมะนาว

ฟังดูแล้วเป็นซุปที่น่ากลัวมากๆ ว่ามั้ย!!?

ยิ่งมากไปกว่านั้น ในพวกสูตรทำขนมหวาน อย่างเค้กแต่งงาน ก็มีหลักฐานว่ามีการใส่ชิ้นส่วนของงูลงไปในเค้กด้วยล่ะ -*-

เป็นการค้นพบที่ค่อนข้างน่าสนใจเหมือนกันนะเนี่ย สมัยก่อนเจองูนี่คงวิ่งเข้าใส่กันเลยทีเดียว ฮ่าๆๆๆ มันก็เปลี่ยนแปลงไปตามยุคสมัยนั่นแหละ ไม่แน่ในอนาคตมันอาจกลับมาเป็นเมนูอาหารยอดนิยมก็ได้ใครจะไปรู้!!!

ที่มา: Viralnova