ชวนทำ ‘เต้าหู้เย็นทรงเครื่อง’ เมนูกับข้าวแสนอร่อย หอม นุ่มละมุมลิ้น แถมยังทำง๊ายง่ายอีกด้วย

ยังนึกกันไม่ออกละสิ๊ ว่ามื้อนี้จะทำเมนูอะไรทานดี ถ้าอย่างนั้นก็ดีเลย เพราะเชพเหมียวจะขอมานำเสนอเมนูกันตายแบบง่ายๆ ที่เด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี และเมนูที่ว่าก็คือ  ‘เต้าหู้เย็นทรงเครื่อง’ แสนอร่อยนั่นเอง

เรียกได้ว่านอกจากจะเป็นเมนูที่ทำง่ายแล้ว ยังหน้าตาน่าทานอีกด้วยนะเหมียว และเพื่อไม่เป็นการเสียเวลา ถ้าอย่างนั้นเรามาเข้าครัวแล้วเริ่มทำกันเลย

สิ่งที่ต้องเตรียมมีดังนี้…

1.เต้าหู้ญี่ปุ่น
2.น้ำมันน้ำพริกเผา ผสมน้ำพริกเผานิดหน่อย
3.ไข่ไก่ 1 ฟอง
4.ต้นหอม

มาเริ่มทำกันเลย

เริ่มจากนำเต้าหู้ไปนึ่งประมาณ 5 นาทีเลยจ้า (แต่ถ้าหากเป็นเต้าหู้ญี่ปุ่นที่ซีนแพ็คมา ไม่ต้องนำมานึ่งก็ได้เพราะสะอาดอยู่แล้ว)

ต่อไปตั้งกระทะ แล้วใส่น้ำมันพริกเผาลงไป

รอสักพักให้น้ำมันน้ำพริกเผาละลาย

จากนั้นใส่ไข่ไก่ที่ตีเรียบร้อยแล้วลงไป คนให้เข้ากัน (ถ้าแห้งไปสามารถเติมน้ำเปล่าลงไปได้จ้า)

ใส่ต้นหอมซอยตามลงไป เพียงเท่านี้ก็นำมาราดบนตัวเต้าหู้ได้เลย

พร้อมราดหรือยัง แฮ่ๆ

เสร็จเรียบร้อย สำหรับเมนู ‘เต้าหู้เย็นทรงเครื่อง’ ทำไม่ยากอย่างที่คิดไว้เลยใช่มั้ย

ก็บอกแล้วว่าเมนูเต้าหู้เย็นทรงเครื่องที่เราได้มาแนะนำในวันนี้ ทำไม่ยากอย่างที่คิดไว้เลย แถมวัตถุดิบก็สามารถหาได้ง่ายๆ ภายบ้านอีกด้วย แบบนี้จะรอช้ากันทำไมละ รีบไปลงมือทำกันเลยดีกว่าเมี๊ยว

ที่มา : Bae Suzy