เปลี่ยนไข่เจียวบ้านๆ ให้กลายเป็น ‘เครปไข่เจียว’ เมนูง่ายๆ ราคาย่อมเยา ดูหรูหราน่ากินกว่าเดิมเยอะ

วันนี้เชพเหมียวขอเสนอ ‘เครปไข่เจียว’ เมนูไข่สุดสร้างสรรค์ ที่ดัดแปลงขึ้นมาจากไข่เจียวธรรมดาๆ ให้กลายมาเป็นเมนูสุดหนูหรา ที่ทั้งน่ากิน และอร่อยกว่าเดิมหลายเท่า

ซึ่งเมนูนี้ คุณ bangbuatong60d สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เป็นผู้ที่คิดค้น และสร้างสรรค์ขึ้นมาทั้งหมด บอกเลยว่าเป็นเมนูที่ทำไม่ยาก แถมราคายังย่อมเยาอีกด้วย ว่าแล้วก็ไปลงมือทำกันเลยดีกว่า

 

 

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

-ไข่ไก่ 5-6 ฟอง

-แฮม (นำไปต้ม)

-ชีส

-หอมหัวใหญ่

-มะเขือเทศ

-เครื่องปรุงรส ได้แก่ ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำตาล ซอสแม๊กกี้ เกลือ และพริกไทย

 

มาเริ่มทำกันเลย

เริ่มจากนำแฮมกับชีส มาเรียงเป็นชั้นซ้อนกันแล้วหั่นตามใจชอบ

 

จัดใส่จานแล้วนำไปแช่เย็น

 

 มาเตรียมซอสราดเครปไข่เจียวกัน โดยนำหอมหัวใหญ่ และมะเขือเทศ ไปปั่นให้ละเอียด

 

แล้วนำไปผัดในกระทะ (ให้น้ำหอมใหญ่และน้ำมะเขือเทศออก) ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำตาล ซอสแม๊กกี้ แล้วใส่ใส่พริกไทยลงไปนิดหน่อย

 

ต่อไปนำไข่ไก่มาตี ปรุงรสด้วยเกลือเพียงอย่างเดียว จากนั้นเตรียมกระทะเทปล่อน ใช้กระดาษเช็ดน้ำมันทาเคลือบเพียงเล็กน้อย แล้วตั้งไฟอ่อน

 

เริ่มใส่ไข่ทีละชั้น ร่อนให้ทั่วกระทะ พอสุกดึงขึ้นพักไว้แล้วนำมาเรียงเป็นชั้นๆ ก่อนตัดเป็นชิ้น

***หากต้องการแยกชั้นให้มี 2 สี ให้แยกไข่ขาวออกมาสัก 2 ฟอง***

 

สุดท้ายนำแฮมชีสที่เรียงและหั่นไว้ในตู้เย็นจัดวางใส่จาน แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว

 

และนี่ก็คือโฉมหน้าของ ‘เครปไข่เจียว’ เมนูแนะนำสำหรับวันนี้เลยจ้า

 

พอนำมาจัดใส่จานแล้ว ดูหรูหราฟู่ฟ่าขึ้นมาทีเดียว

 

เป็นเมนูที่หน้าตาน่ากินมากๆ เลย

 

ปิดท้ายกันด้วยภาพนี้…นั่นแน่ หิวกันแล้วละสิ

 

สำหรับเมนูในวันนี้ ถือเป็นเมนูที่ทำได้ไม่ยากเลย แถมวัตถุดิบก็หาง่ายอีกด้วย ซึ่งทางเจ้าของกระทู้เค้าแอบกระซิบมาว่าราคาวัตถุดิบทั้งหมดประมาณ 100 กว่าบาทเท่านั้นเอง

แต่ดูสิ…ผลลัพธ์ที่ได้มันทั้งน่ากิน แถมยังดูหรูหราฝุดๆ  เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เพื่อนๆ ไม่ควรพลาดเลยนะเมี๊ยว

ที่มา : คุณ bangbuatong60d จากเว็บไซต์พันทิป