รีวิวเมนู ‘ไก่อบฟาง’ พร้อมวิธีทำฉบับบ้านๆ บอกเลยว่างานนี้ทำเอาชาวเน็ตฮากระจาย

ณ วินาทีนี้ แค่ได้ยินชื่อของ ‘ไก่อบฟาง’ ความหิวก็เข้ามาทันที ซึ่งแน่นอนว่าหลายคนก็คงจะจินตนาการเอาไว้เช่นเดียวกับเหมียว ว่าไก่อบฟาง จะต้องเป็นเมนูที่มีหน้าตาน่าทาน และรสชาติอร่อยอย่างแน่นอน

และในที่สุดเราก็ได้รับความอนุเคราะห์จากคุณ toto_1402 สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ที่ใจดีมาบอกวิธีการทำ ‘ไก่อบฟาง’ แบบไม่หวงสูตรกันเลยทีเดียว ว่าแต่มันจะมีวิธีทำอย่างไร ไปชมกันเลยดีกว่า

เอาละ!! เรามาเริ่มจากการสร้างหลักสำหรับเสียบไก่ โดยใช้ไม้สดเหลาปลายอีกด้านให้แหลม แล้วใช้ค้อนตอกลงพื้นดินเพื่อให้หลักแน่น จากนั้นก็พันไม้ด้วยฟรอยด์เลยจ้า

 

จากนั้นนำไม้ 2 อันที่พันฟรอยด์ไว้ทั้งคู่ มาขัดกัน ทำเป็นรูปคล้ายไม้กางเขน เพื่อกันไม่ให้ไก่ไหลลงดิน

 

ต่อไปเตรียมปี๊บและไก่ที่เราหมักเอาไว้ให้พร้อม

***สูตรหมักไก่เป็นสูตรสามเกลอ  มีรากผักชี กระเทียม พริกไทย แล้วก็เครื่องเทศอื่นๆ นิดหน่อยจ้า***

 

และในที่สุดก็ถึงเวลาบูชายัน โดยการนำไก่ขึ้นไปเสียบบนไม้ที่เราเตรียมไว้เลย

 

ต่อด้วยการนำปี๊บมาครอบไก่ที่เสียบไม้เอาไว้ และนำกาบมะพร้าวมาวางรอบๆ ปิ๊บเลยฮะ

 

จุดไฟโลด

 

พอเห็นว่าไฟติดกาบมะพร้าวแล้ว ให้เปลี่ยนมาใส่ฟางแทน โดยใส่ให้สูงคลุมปี๊บ และทยอยใส่ฟางเรื่อยๆ เพื่อไม่ให้ไฟดับนะจ๊ะ

***เราจะใช้เวลาในการอบประมาณ 40 นาที หรือดมกลิ่นใต้ลมว่ามีกลิ่นหอมของไก่ออกมาหรือยัง***

 

รอๆๆๆ

 

และในที่สุดก็ถึงเวลาแล้วสินะ ที่เราจะได้ยลโฉมไก่อบฟาง เมนูแสนอร่อย ที่ชวนน้ำลายไหลฝุดๆ เอ้า!! เปิดดดดดดดด

เอิบ!! ถึงจะเกรียมไปนิด แต่ไม่แน่นะว่ารสชาติอาจจะอร่อยเหาะก็เป็นได้

 

และเมื่อคุณ toto_1402 ได้โพสต์กระทู้ลงในเว็บไซต์พันทิป ต่างก็มีชาวเน็ตมาแสดงความคิดเห็นแบบติดตลกกันอย่างมากมาย ไม่ว่าจะเป็น….

 

 

มีเอารูปมาเปรียบเทียบด้วยนะ

 

ลาก่อยยยยย ไก่อบฟางที่รัก

 

ฮ่าๆ เรียกได้ว่าเล่นแซวขำๆ กันจนฮาน้ำตาเล็ดกันไปข้างหนึ่งเลยทีเดียว ส่วนใครที่สนใจก็ลองเอาสูตรไก่อบฟางของคุณ  toto_1402  ไปลองทำกันดูได้น้าเมี๊ยว

ที่มา : toto_1402