น่ากินไปอีก!! เชพเหมียวชวนทำ ‘ข้าวยำเต้าหู้แซ่บ’ เมนูอาหารรสเด็ดๆ ทำง่าย ใครๆ ก็ทำได้

นอกจากเต้าหู้จะสามารถนำมาทอด หรือนำไปปรุงในเมนูอาหารได้มากมายแล้ว เต้าหู้ยังสามารถนำเอามาทำเป็นอาหารจานหลักได้อีกด้วย

และในวันนี้เชพเหมียวก็จะขอพาเพื่อนๆ มาเข้าครัวไปกับเมนู ‘ข้าวยำเต้าหู้แซ่บ’ แสนอร่อย สูตรเด็กจากคุณ  สวยสยองสองพันปี  สมาชิกเวปไซต์พันทิปดอทคอม

 

 

บอกเลยว่าเมนูนี้ทำง่าย ขั้นตอนการทำก็คล้ายๆ กับการทำลาบนั่นเอง เอาละ!! เริ่มหิวกันแล้วใช่ไหม ถ้าอย่างนั้นเราไปเริ่มกันเลย

 

วัตถุดิบที่ต้องเตรียม

-เกล็ดขนมปัง

-แป้งข้าวโพด

-น้ำเปล่า

-เต้าหู้

 

เครื่องปรุง (ปริมาณตามชอบ)

-ข้าวคั่ว

-ต้นหอมซอย

-หอมแดงซอย

-พริกป่น

-น้ำตาล

-ซีอิ้ว

-มะนาว

 

มาเริ่มทำกันเลย

เริ่มจากนำเต้าหู้มาหั่นครึ่ง

 

ต่อจากนั้นนำแป้งข้าวโพดมาผสมน้ำ ถ้าแป้งหนืดๆ เป็นอันใช้ได้จ้า เพราะจะได้เกาะกับตัวเต้าหู้ได้ดี แล้วเอาเต้าหู้ที่หั่นไว้ลงไปชุบในแป้งข้าวโพดให้ทั่ว

 

ตามด้วยชุบเกล็ดขนมปัง เสร็จแล้วก็นำเข้าอบใช้ไฟ 225 องศาเซลเซียส ประมาณ 15 นาที

**อย่าลืมกลับด้านด้วยนะ**

 

ต่อไปมาทำน้ำยำกัน โดยนำเครื่องปรุงทั้งหมดมาผสมในถ้วย คนให้เข้ากัน (ในส่วนของรสชาติ สามารถปรุงเองได้ตามต้องการเลย)

 

พออบเต้าหู้เสร็จ หน้าตาที่ได้เป็นแบบนี้….

 

หั่นเลยจ้า

 

แล้วก็นำไปคนให้เข้ากับน้ำยำ เสร็จแล้วก็นำไปจัดใส่จานทานคู่กับข้าวสวยร้อน บอกเลยว่าฟินเฟ่อร์

 

และนี่ก็คือหน้าตาของเมนู ยำเต้าหู้แซ่บ ดูน่ากินมากๆ เลย

 

ลองสักคำแล้วจะติดใจ

 

และนี่ก็ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูอาหาร ที่นอกจากจะทำง่าย อร่อยถูกแล้ว ยังมีประโยชน์อีกด้วย ส่วนใครที่กำลังมองหาเมนูง่ายๆ อยู่ละก็ เมนูนี้แหละคือคำตอบที่ใช่สำหรับคุณ

ที่มา : สวยสยองสองพันปี