เค้กช็อกโกแลตลาวา ราดซอสช็อกโกแลตฉ่ำๆ ทานคู่กับชาร้อนๆ ฟินกว่านี้ไม่มีอีกแล้ววววววว

เดือนนี้ถือเป็นเดือนแห่งความรัก เหมียวขี้อ้อนก็เลยอยากจะนำเสนอเมนูหว๊านหวาน ให้เพื่อนๆ ได้ไปลองทำกัน ซึ่งคราวนี้เป็นเมนู ‘เค้กช็อกโกแลตลาวา’ แบบเบสิก ที่ทานคู่กับไอศกรีมเย็นๆ หรือชาอุ่นๆ บอกเลยว่าฟินกว่านี้ไม่มีอีกแล้ว อยากรู้ไหมว่าทำยังไง งั้นก็ตามมาดูเลย

ส่วนผสมมีดังนี้

-ดาร์กช็อกโกแลต 1/4 ถ้วย

-เนยจืด 1/4 ถ้วย

– น้ำตาลไอซิ่ง 1/2 ถ้วย

-ไข่ไก่ 1 ฟอง

-ไข่แดง 1 ฟอง

-แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ

-ผงกาแฟเอสเพรสโซ่ 1 ช้อนชา

-ไอศกรีม รสชาติใดก็ได้ตามชอบเลยฮะ

-ซอสช็อกโกแลต (สำหรับราดหน้า)

วิธีทำ

1.เริ่มจากเตรียมเตาอบที่อุณหภูมิ 425 องศาฟาเรนไฮต์ หรือประมาณ 218 องศาเซลเชียส จากนั้นฉีดสเปรย์น้ำมันมะกอกลงในถ้วยทนความร้อน 2 ใบ เตรียมไว้

2.ต่อไปใส่ดาร์กช็อกโกแลตกับเนยจืดลงไปในถ้วย แล้วนำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟปานกลางประมาณ 1 นาที นำออกมาคนให้เข้ากัน

3.ใส่น้ำตาลไอซิ่ง ไข่ไก่ และไข่แดงลงไปคนผสมให้เข้ากัน  ตามด้วยใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์กับผงกาแฟลงไป ผสมให้เข้ากัน

4.เทส่วนผสมลงในถ้วยทนความร้อน 2 ใบที่เตรียมไว้ แล้วนำเข้าเตาอบประมาณ 12 นาที จากนั้นนำออกมาพักไว้จนเย็นประมาณ 1 นาที

5.สุดท้ายนำเค้กช็อกโกแลตออกมาจากถ้วย แล้วจัดแต่งให้สวยงาม วางไอศกรีมรสชาติที่ชอบลงไป ราดซอสช็อกโกแลตให้ฉ่ำๆ แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อย

นอกจากนี้เพื่อนๆ สามารถตกแต่งด้วยถั่ว ธัญพืช หรือผลไม้ต่างๆ ได้ตามชอบเลยนะ รับรองว่าจะต้องน่ากินกว่าเดิมแน่นอน ส่วนใครอยากนำสูตรนี้ไปทำตามก็ยินดีเลยจ้าเมี๊ยววววววว

ที่มา : averiecooks