“อาหารสายรุ้ง” กำลังมา แล้วก็ถึงคิวของ “ซูชิ” แล้วที่จะกลายเป็นสายรุ้ง

ในช่วงนี้อาหารสายรุ้งกำลังมาแรงเป็นอย่างมากไม่ว่าจะเป็นขนมปังสายรุ้ง โดนัทสายรุ้ง แพนเค้กสายรุ้ง ซึ่งของเหล่านี้ล้วนแต่เป็นของว่างทั้งนั้น แต่ไม่น่าเชื่อว่าสายรุ้งนั้นจะลามไปถึงอาหารญี่ปุ่นอย่าง “ซูชิ” เรียบร้อยแล้ว

ซูชิสายรุ้งรสชาติก็น่าจะเหมือนซูชิทั่วไป แต่จุดเด่นของมันก็คือการเอาข้าวไปย้อมสีเพื่อให้ได้เป็นสีของสายรุ้ง แล้วนำมาม้วนเป็นซูชิโรล์ ซึ่งก็ดูแปลกไปอีกแบบ ทำให้คนที่ไปกินก็ต้องตะลึงกับสีสัน จนต้องมาถ่ายรูปอวดลง

เราไปดูความน่ากินของมันกันเลยดีกว่า!!

As promised I will join the #sushisaturday @datesandfigs! Didn’t had sushi for 100 years?? and I wanted to try #rainbowsushi ?? was so much fuuun! But of course my avocado wasn’t ripe..but that’s okay? #sushi #rice #doyouevenricebrah #vegan #vegansofig #veganberlin #veganwerdenwaslosdigga #whatveganseat #plantbased #rt4 #cutcarbscutlife #carbthefuckup #govegan #savetheplanet #savetheanimals #beetroot #turmeric

รูปภาพที่โพสต์โดย Julia (@meowrufff) เมื่อ ก.พ. 6, 2016 เวลา 8:37am PST

??? #rainbowsushi #eattherainbow #vegan #healthy #fitandhealthy #sushi #food #foodporn #foodie #yummy #lunch #snack #omnomnom #itworks #exercise #workout #fitness #girlswholift #girlswhoworkout #guyswholift #guyswhoworkout #love

รูปภาพที่โพสต์โดย chanlyn ॐ (@chanlynxo) เมื่อ ก.พ. 28, 2016 เวลา 3:30pm PST

Dreams of #sushi ??? regram @prismofthreads #ccinspo #dinnertime #rainbowsushi #veggiesushi #tastetherainbow #eeeeeats #forkyeah #foodporn #charmandchain

รูปภาพที่โพสต์โดย Charm & Chain (@charmandchain) เมื่อ ส.ค. 5, 2015 เวลา 4:00pm PDT

Inspiration for another meal, another day.. #rainbowsushi

รูปภาพที่โพสต์โดย Esther Kim (@kim_estherrhealthyblog) เมื่อ เม.ย. 13, 2016 เวลา 2:08am PDT

Rainbow unicorn sushi ??❤️ by @theindigokitchen Ingredients: 2 cups uncooked sushi rice 1/4 cup rice vinegar 2 tbsp vegan sugar 1 avocado Bell pepper 1 Cucumber 1 sweet potato 1/4 piece purple cabbage 1/2 tsp baking soda Turmeric Beet powder Spirulina 1 tsp gochujang 5 sheets nori Colouring the rice Cook the sushi rice and place it in a bowl to cool and add the rice vinegar and sugar to your own taste. Mix it in using a wooden spoon (this will help prevent the rice to break) To make each colour you take a shallow bowl and put about half a cup of rice and mix in the food colouring. *keep in mind that you just want to colour the rice so don’t add to much of each food colouring so you don’t alter the taste to much. For red use a bit of beet powder For orange use a mixture of turmeric and beet powder or a small amount of gochujang (for this batch I used gochujang) For yellow add a little bit of turmeric For green use a little bit of spirulina and a pinch of turmeric For blue and purple Boil 1/4 piece of chopped cabbage in about 3 cups of water for about 30 minutes or until you’re left with about 1 cup of water. Use this water to cook 1/2 cup of sushi rice and save about 3 tbsp of the purple water to make the blue food colouring. Now you’ve got your purple rice use some of the remaining white rice you made to make blue. Add about 1 tsp of baking soda to the purple water and it will turn blue, now add this to the sushi rice and mix it well. Assembling the sushi Chop your sweet potato in stripes and roast these in a preheated oven on 450 Fahrenheit for about 20 minutes. Now chop the remaining ingredients into strips. Now get a bamboo roller and cover it with some plastic wrap to keep it clean. Add a sheet of nori and place strips of rice until you’ve got all the colours and top this with the filling. Now roll the suhsi and wet the end with a bit of water to make it sticky and place it on a platter or chopping board. Once you’ve rolled all your rolls, wet a sharp knife and slice your rolls to reveal a beautiful rainbow sushi! Enjoy! #letscookvegan

รูปภาพที่โพสต์โดย Let’s Cook Vegan (@letscookvegan) เมื่อ พ.ค. 13, 2016 เวลา 6:18pm PDT

Rainbow sushi – seen first at Bukushi Radlett #rainbowsushi #sushi #innovation #foodporn #hertfordshire #japanese

รูปภาพที่โพสต์โดย Bukushi (@bukushiradlett) เมื่อ เม.ย. 7, 2016 เวลา 7:27am PDT

The perfect pairing! #rainbowsushi

รูปภาพที่โพสต์โดย Virtue Ice Tea (@virtuedrinks) เมื่อ ม.ค. 11, 2016 เวลา 4:06am PST

After a failed mukbang we just threw the ingredients for the sushi and rice in a bowl. That will do hehehe ?? @fruitandhappiness

รูปภาพที่โพสต์โดย ELIN // VEGAN // 19 // DUTCH (@vegemate_elin) เมื่อ พ.ค. 14, 2016 เวลา 12:43pm PDT

Dinner plans!? #theindigokitchen #rainbowsushi #eattherainbow #fashionscene #sushi #nevernoteating #rainbowcolors

รูปภาพที่โพสต์โดย Fashionscene Nederland (@fashionscenenl) เมื่อ พ.ค. 11, 2016 เวลา 7:53am PDT

Sushi arcoiris el día de ayer por el día de las madres ? ????? Te amo mamá…. 10 de mayo México Rainbow sushi yesterday for the mother’s Day?????? I love you mom…. May 10 Mexico #sushi #japanesefood #rainbow #rainbowsushirolls #rainbowsushi #motherday #Mexico

รูปภาพที่โพสต์โดย Jessi Luna (@lunacat1st) เมื่อ พ.ค. 11, 2016 เวลา 7:58am PDT

Rainbow sushi for dinner!!! ??? With seasoned rice: turmeric, Chinese chives, beets for natural colouring. ??❤️ With organic cucumber, avocado and broccoli sprouts for filling. Served with pickled organic ginger ❤️?? #vegan #sushi #vegansushi #glutenfree #glutenfreevegan #whatveganseat #whatsfordinner #dinner #vegandinner #veganfood #veganfoodshare #veganfoodporn #vegansofig #eatwell #rainbowfood #rainbowsushi #healthy #homemade #asianfood #vegetarian #bestofvegan #plantfood #plantbased #plantpowered #plantstrong #cleaneating #sodelicious #instafood #picoftheday #eatclean

รูปภาพที่โพสต์โดย Xin Ben Yu (@missxby) เมื่อ เม.ย. 15, 2016 เวลา 4:13pm PDT

Rainbow sushi – seen first at Bukushi Radlett #rainbowsushi #sushi #innovation #foodporn #hertfordshire #japanese

รูปภาพที่โพสต์โดย Bukushi (@bukushiradlett) เมื่อ เม.ย. 7, 2016 เวลา 7:27am PDT

ดูไปมันก็น่ากินอยู่เหมือนกันนะเนี่ย ถึงแม้ว่าจะรู้ว่ารสชาติเหมือนซูชิธรรมดาก็เถอะ ใครรู้พิกัด หลังไมค์ที..

ที่มา designtaxi, metro