ผลวิจัยจากประเทศญี่ปุ่น รับประทาน ‘ไอศกรีม’ ในตอนเช้า ช่วยส่งผลให้สุขภาพจิตดีขึ้น!!

ใครๆ ก็อยากเริ่มเช้าวันใหม่ด้วยสุขภาพจิตที่ดีใช่มั้ยล่ะ? และถ้ามีวิธีการง่ายๆ อย่างเช่นการกินไอศกรีมล่ะ อร่อยแถมสุขภาพจิตดีด้วยแบบนี้ ไม่ทำไม่ได้แล้ว!!

ล่าสุด Yoshihiko Koga ศาสตราจารย์แห่งมหาวิทยาลัย Kyorin ในกรุงโตเกียวได้ค้นพบว่า การรับประทานอาหารบางชนิดนั้นสามารถช่วยลดความเครียด แถมลดอาการแก่ก่อนวัยในมนุษย์ได้ซะด้วยสิ

และอาหารที่ว่านั้นไม่ใช่วิตามิน หรืออหารที่หาได้ยากแต่อย่างใด แต่คือ ‘ไอศกรีม’ ของหวานที่เราชอบทานกันเป็นประจำนี่แหละ!!

ไอศกรีม!?

การวิจัยของเขานั้นได้ให้เหล่าอาสาสมัครกลุ่มหนึ่ง ทานไอศกรีมในทุกๆ เช้าหลังจากที่พวกเขาตื่นนอน แน่นอนว่า ณ จุดๆ นี้เหล่าอาสาสมัครก็ไม่ได้มีปัญหาอะไรกันแม้แต่น้อย

และจากการสแกนผลคลื่นสมองก็พบว่า หลังจากรับประทานไอศกรีมกันในยามเช้านั้น คลื่น Alpha ในสมองของเหล่าอาสาสมัครนั้นเพิ่มปริมาณขึ้นอย่างเห็นได้ชัด ซึ่งคลื่นสมองตัวนี้จะไปช่วยในด้านความตื่นตัวและลดความเครียดและฉุนเฉียวของพวกเขา!!

คลื่น Alpha ในสมองที่เพิ่มมากขึ้น!!

หลายๆ คนอาจจะคิดว่าผลการทดลองนี้สามารถใช้ได้กับเฉพาะเด็กๆ เท่านั้น แต่ศาสตราจารย์ Koga ก็ได้ระบุไว้ชัดเจนเลยล่ะว่าผลนี้ก็เกิดขึ้นในวัยผู้ใหญ่เช่นกันโดยเฉพาะในวัยทำงานที่ต้องการความตื่นตัวและการผ่อนคลายของสมองอย่างยิ่ง

หลังจากนั้นเหล่าอาสาสมัครก็จะได้มาเล่นเกมออกกำลังสมองในคอมพิวเตอร์ และจากการประมวลผลก็พบว่าพวกเขาสามารถทำได้ดีขึ้นทั้งด้านการตอบสนอง และการประมวลผลที่รวดเร็วกว่าเดิม

ทานไอศกรีมในยามเช้า

หลายๆ คนอาจจะคิดว่าหลักการง่ายๆ ของมันก็คือการกินอะไรเย็นๆ ในตอนเช้าเพื่อไปช็อคสมองให้ตื่นตัวก็พอ ศาสตราจารย์ Koga ของเราจึงทดสอบผู้ทดลองอีกกลุ่มด้วยการให้ดื่มน้ำเปล่าเย็นในตอนเช้า ซึ่งก็พบว่าสมองสามารถทำงานได้ดีขึ้นเช่นกัน แต่พอนำมาเปรียบเทียบค่าเฉลี่ยกับกลุ่มที่ทานไอศกรีมก็พบว่าประสิทธิภาพยังด้อยกว่า

แต่ไม่ใช่ว่าตื่นมาแล้วซัดไอศกรีมไปทั้งถ้วยหรือทั้งกล่องนะจ๊ะ เพราะเหล่าอาสาสมัครนั้นกินกันในตอนเช้าคนละ 3 ช้อนเท่านั้นเอง เป็นปริมาณที่พอเหมาะไม่มากเกินไป และจะส่งประสิทธิภาพที่สุดแล้วล่ะ!!

ว่าแล้วเราก็ซื้อไอศกรีมมาทานกันสักสองสามช้อนในตอนเช้ากันเถอะ อิอิ

ที่มา: rocketnews