ร้านอาหารออกกฎ ห้ามเด็กอายุต่ำกว่า 5 ขวบเข้าร้าน ทำให้มีลูกค้าเพิ่มขึ้นอย่างคาดไม่ถึง!?

การทานข้าวนอกบ้านนับเป็นกิจกรรมทางครอบครัวอย่างหนึ่ง แต่หากคุณมีสมาชิกครอบครัวที่เป็นเด็ก พวกเขาอาจจะสร้างเรื่องปวดหัวให้คุณได้ เช่น ทำข้าวของของร้านเสียหาย ส่งเสียงดัง หรือวิ่งเล่นไปทั่วร้าน

นอกจากผู้ปกครองแล้ว ทางร้านเองก็ต้องคอยรับมือกับเด็กๆ เหล่านี้เหมือนกัน เพราะกลัวว่าจะไปรบกวนแขกโต๊ะอื่น จนกลายมาเป็นสาเหตุที่ทำให้ลูกค้าหนีออกจากร้านได้

ดังนั้นร้านอาหาร Caruso ในเมือง Mooresville ที่อยู่ทางเหนือของรัฐแคโรไลนา จึงแก้ปัญหานี้ด้วยการออกกฎห้ามเด็กอายุต่ำกว่า 5 ปี เข้าร้าน!!

Yoshi Nunez ผู้จัดการร้าน Caruso ให้สัมภาษณ์ว่า “ก่อนหน้านี้ทางร้านอนุญาตให้เด็กเข้าร้านได้ แล้วก็เกิดปัญหาอยู่ตลอด อย่างครอบครัวหนึ่งพาลูกมาทานข้าว แล้วเด็กคนนั้นก็เปิดไอแพดเสียงดังมาก” 

“ทางร้านจึงได้เข้าไปคุยกับผู้ปกครองว่าให้ลูกลดเสียงไอแพดหน่อย เพราะไปรบกวนลูกค้าท่านอื่น แต่ทางครอบครัวก็ไม่ได้ทำอะไรกับเด็กเลย ปล่อยให้เล่นเสียงดังต่อไป”

สุดท้าย Nunez ได้เชิญครอบครัวนั้นออกจากร้าน เพราะพวกเขาไม่สามารถจัดการกับลูกของตัวเองได้ แถมยังเป็นการรบกวนลูกค้าท่านอื่นอีก

ตั้งแต่นั้นมาเขาก็ตัดสินใจที่จะตั้งกฎขึ้นมาใหม่ โดยห้ามเด็กอายุต่ำกว่า 5 ขวบ เข้าร้าน… แต่ทว่ากฎนี้ก็มีทั้งคนที่เห็นด้วยและไม่เห็นด้วย

อย่างไรก็ตาม ทางร้านก็ไม่ได้ใส่ใจกับกลุ่มที่ไม่เห็นด้วยสักเท่าไร และยืนยันที่จะใช้กฎนี้ เพราะยังมีฝ่ายที่สนับสนุนมากกว่า

หลังจากที่ใช้กฎดังกล่าวนี้ ปรากฏว่าร้านประสบความสำเร็จมากกว่าที่คิดซะอีก มีลูกค้าเพิ่มมากขึ้น ได้กำไรมากขึ้น และยังได้รับคำชมอีกเพียบ

โดยปกติแล้วจะมีลูกค้าประมาณ 50 คนต่อวัน แต่หลังจากห้ามเด็กเข้าร้าน ทำให้มีลูกค้าเพิ่มขึ้นถึง 80 คนต่อวัน นั่นก็ทำให้เจ้าของร้านแฮปปี้มากๆ

สำหรับร้าน Caruso นี้ พวกเขาจะทำงานกันเป็นทีม โดยจะมีการวางแผนปรับปรุงร้านให้ดีขึ้นเสมอ พวกเขามีเจ้านายที่เข้าใจลูกน้อง พนักงานทุกคนจึงตั้งใจทำงานเพื่อเจ้านายเช่นกัน

ปัจจุบัน Caruso ไม่ใช่ร้านเดียวที่มีนโยบายจัดการกับเด็ก ใน Alexandria รัฐเวอร์จิเนีย ก็มีร้านซูชิที่เปิดให้บริการสำหรับลูกค้าที่มีอายุ 18 ขึ้นไปเท่านั้น

นอกจากนี้ยังมีร้านอาหารเม็กซิกันใน Houston รัฐเท็กซัส ก็ได้มีการทำป้ายเล็กๆ สำหรับพ่อแม่ที่พาเด็กมาด้วย เพื่อให้รู้ว่าควรจะควบคุมเด็กๆ อย่างไร

อย่างไรก็ตาม การใช้กฎแบบนี้ทางร้านก็ต้องยอมที่จะเสียลูกค้าบางกลุ่มไป แต่มันก็คุ้มค่านะ เพราะได้ลูกค้ากลุ่มอื่นมาแทนโดยเฉพาะคู่รักหนุ่มสาวที่ต้องการสวีทกันโดยไม่มีเด็กมารบกวน

อยากรู้จังว่าเพื่อนๆ คิดยังไงกันบ้าง?

ที่มา washingtonpost, distractify