แจกสูตร “แพนเค้กญี่ปุ่น” แบบไม่มีกั๊ก ทั้งนุ่มและฟู ของว่างหน้าตาดีมีความอร่อยด้วย!!

มาพบกันอีกแล้ว!!! กับ #เหมียวหน่า ที่มาพร้อมกับเมนูง่ายๆ ไม่ยุ่งยากแต่อร่อยสุดๆ มาฝากให้เพื่อนๆ ชาวเหมียว ใครอยากทานของหวานยกมือขึ้น!! ถ้าใครกำลังคิดจะทำเมนูของหวานอยู่ก็เร่มาทางนี้เลยจ้า วันนี้เราจะมาแจกสูตร “แพนเค้กญี่ปุ่น” ที่ทั้งนุ่มและฟู จาก Kitty Chef อีกเช่นเคย

วิธีการก็ไม่ยุ่งยากตามสไตล์ Kitty Chef และใครที่พร้อมแล้วเราไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยจ้าาา

ส่วนผสม

– ไข่แดง 2 ฟอง
– ไข่ขาว 4 ฟอง
– น้ำตาล 1/4 ถ้วยตวง
– นม 1/2 ถ้วยตวง
– แป้งเค้ก 3/4 ถ้วยตวง
– กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

ต่อไปไปดูวิธีการทำกันเลยจ้าา

แยกไข่แดงตีกับน้ำตาล ตีจนน้ำตาลละลายแล้วใส่นมและกลิ่นวานิลลาลงไป แล้วตีให้เข้ากันอีกครั้ง

ค่อยๆ ทยอยใส่แป้งที่ละน้อย ตีให้เข้ากันจนเนียนดี

ต่อไปก็ไข่ขาวตีที่แยกไว้จนตั้งยอดแข็ง ตักไข่ขาวใส่บนไข่แดงใช้ไม้พายตะลอมเบาๆ จนเข้ากันดี

ตั้งกระทะโดยใช้ไฟอ่อน ทาน้ำมันแค่บางๆ แค่เล็กน้อย จากนั้นวางพิมพ์บนกระทะแล้วเทแป้งลงไปเกือบๆ เต็ม และปิดฝาไว้

พอแป้งเริ่มสุก ฟู นุ่ม เซตตัวดีแล้ว ก็กลับอีกด้านทอดต่ออีก 2 นาทีนะ

สุดท้ายก็แกะเอาแพนเค้กออกจากพิมพ์ แต่งหน้าด้วยเนยสดและน้ำผึ้ง หรือผลไม้ที่ชอบ แค่นี้ก็พร้อมอร่อยได้แล้ววว!!

ถ้าอยากดูวิธีการทำแบบชัดๆ ละก็ สามารถเข้าไปชมคลิปกันได้เลยนะ

ใครที่ติดตามดูเมนูอาหารที่ #เหมียวหน่า นำมาฝากอยู่บ่อยๆ ก็จะทราบว่าเมนูน่าทานต่างๆ นั้น ก็ได้มาจาก Kitty Chef คนเก่งคนนี่แหละ

ติดตามได้ทาง Facebook : kittychefchannel / Youtube : ครัวไทยใน Youtube : KittyChef

ที่มา pantip