“Dragon’s Breath” พริกที่เผ็ดร้อนที่สุดในโลก แม้จะกินเข้าไปนิดเดียว ก็อาจทำให้ช็อคได้!!

ขึ้นชื่อว่าพริกก็ต้องมีความเผ็ดเป็นของคู่กัน แต่ระดับความเผ็ดจะมีมากแค่ไหนนั้นก็อยู่ที่ชนิดของพริกด้วย ซึ่งพริกบางชนิดเผ็ดถึงขั้นทานแล้วถึงขั้นสลบได้เลย

หลายคนอาจจะเคยลิ้มรสความเผ็ดของพริกขี้หนูแดงมาแล้ว ซึ่งมีความเผ็ดอยู่ที่ ประมาณ 28,000 SHU กินเข้าไปก็สัมผัสได้ถึงความเผ็ดแสบเยอะแล้ว แต่บอกได้เลยว่ามันเผ็ดน้อยมากถ้าเทียบกับพริกที่เราจะนำเสนอในครั้งนี้

มันคือพริกที่เรียกว่า Dragon’s Breath ที่ค้นพบโดย Mike Smith ชาวสวนผลไม้จากเวลส์วัย 53 ปี หลังจากพยายามดัดแปลงพันธุกรรมพริกที่เผ็ดที่สุดในโลก

Dragon’s Breath เป็นพริกที่พบในประเทศเวลส์ มีความเผ็ดอยู่ที่ 2.48 ล้าน SHU ซึ่งเป็นความเผ็ดที่มนุษย์ทานไม่ได้แน่นอน เว้นแต่ว่าคุณจะยอมเสี่ยงชีวิตตัวเอง

ผู้เชี่ยวชาญบอกว่า มนุษย์เราสามารถเคี้ยวและกลืนพริกขี้หนูได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย แต่สำหรับ Dragon’s Breath นั้น หากใครได้กินเข้าไปอาจส่งผลถึงขึ้นช็อค เนื่องจากความเผ็ดของมันมีความร้อนแรงถึงขั้นเผาไหม้และปิดทางเดินหายใจของมนุษย์ได้

Mike ได้เพาะพันธุ์พริก Dragon’s Breath โดยได้รับความช่วยเหลือจากนักวิจัยจากมหาวิทยาลัย Nottingham Trent University

เขาไม่ได้ลองกินพริกชนิดนี้ด้วยตัวเอง เพราะรู้ว่ามันเผ็ดเกินกว่าร่างกายจะต้านทานไหว แต่ Mike ทดสอบด้วยการลองนำพริกสุดร้อนแรงนี้แตะที่ปลายลิ้นเพียงนิดเดียวก็รู้ได้เลยว่ามันโคตรจะเผ็ดเลย!!

อย่างไรก็ตาม Mike และทีมวิจัยเชื่อว่า อาจมีการนำพริก Dragon’s Breath มาใช้เป็นตัวยาที่สำคัญได้ เนื่องจากน้ำมันจากพริกดังกล่าวทำให้ผิวหนังด้านชา ดังนั้นจึงสามารถนำมาใช้เป็นยาสลบได้ในประเทศโลกที่สาม หรืออาจใช้กับคนที่แพ้ยาชาหรือยาสลบทั่วไปแทน

หลังจากที่ Mike ทำการเพาะปลูกและคิดค้นพริกนี้นานกว่า 8 ปี เขาบอกว่า “มันเป็นการค้นพบที่สมบูรณ์แบบ และผมก็รู้สึกดีมากๆ ส่วนต้นของมันมีขนาดเล็กดูน่ารักดีครับ” 

ตอนนี้เขาได้เข้าร่วมการแข่งขันเพาะพันธุ์พืชในรายการ Royal Horticultural Society’s Plant และยังได้รับการเสนอชื่อพริก Dragon’s Breath กับ Guinness World Records ในฐานะพริกที่เผ็ดที่สุดในโลกด้วย

หวังว่าคงจะไม่มีใครอยากท้าพิสูจน์ความเผ็ดของพริกชนิดนี้นะ

ที่มา odditycentral