ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ได้มีกระแสการถกเถียงเรื่องผัดกะเพรา ‘แท้’ และ ‘ไม่แท้’ ออกมา
โดยบางคนมองว่า ผัดกะเพราจะต้องไม่ใส่ผักอื่นๆ นอกเหนือจากใบกะเพราและเนื้อสัตว์
ส่วนอีกฝั่งก็รู้สึกว่าใส่ผักอย่างอื่นเข้าไปก็อร่อยดี เช่น ถั่วฝักยาว เป็นต้น
แต่ล่าสุด ได้มีเพจเฟซบุ๊ก มหาชะนีกินจุ๊บกินจิ๊บ เพจบล็อกเกอร์ด้านอาหาร ออกมาเผยว่าจริงๆ แล้ว การใส่ถั่วฝักยาว ในผัดกะเพรา ได้มีมาตั้งแต่ในอดีตแล้ว
โดยหยิบอ้างอิงมาจากสูตรอาหารงานศพ ที่เขียนขึ้นในปี 2513 พร้อมแคปชั่นว่า
“หลักฐานเก่าแก่ที่พบว่า กะเพราเขาใส่ถั่วฝักยาวมามากกว่า 51 ปีแล้ว ตามหลักฐานสูตรอาหารในปี 2513 ซึ่งหมายความว่า กะเพราใส่ถั่วฝักยาวมีอายุมามากกว่า 50 ปีไปแล้ว และอาจจะมากกว่านั้น”
คู่มือดังกล่าว
มีถั่วฝักยาวอยู่ในส่วนผสม
โพสต์ดังกล่าว ก็กลายเป็นกระแสขึ้นมา มีคนแชร์มากกว่า 1,600 ครั้ง และมีชาวเน็ตเข้ามาคอมเมนต์กันมากมาย เช่น ชอบแบบไหนก็กินแบบที่สะดวก หรือคอมเมนต์ฮาๆ อย่าง ทวงคืนความเป็นธรรมให้ถั่วฝักยาว เป็นต้น
.
.
.
.
.
.
ก็ต้องบอกว่า ประเด็นผัดกะเพรานี้ก็ยังเป็นประเด็นที่ถูกหยิบมาพูดถึงได้อยู่เสมอ บ่งบอกถึงความเป็นอาหารยอดนิยมอันดับต้นๆ ของคนไทยจริงๆ
แล้วชาวแดทดั๊มบ์คิดเห็นอย่างไรกับประเด็นนี้บ้าง ก็แลกเปลี่ยนความคิดเห็นบอกกันได้เลยครับ
ที่มา : มหาชะนีกินจุ๊บกินจิ๊บ
ติดตาม CatDumb ได้ในช่องทางอื่นๆ
Website: www.CatDumb.com
Youtube: www.youtube.com/c/CatDumbTV-Youtube
Instagram: www.instagram.com/catdumbnews/
TikTok: www.tiktok.com/@CATDUMBtv
